Ispanaklı Tavuk Sarma Tarifi

Ispanağın lezzetiyle tavuğun lezzetini buluşturan nefis bir tarif Ispanaklı Tavuk Sarma Tarifi

Malzemeler
500 gram tavuk göğüs eti
yarım kilo ıspanak
1 soğan
4 diş sarımsak
1 su bardağı galeta unu
4 dal maydanoz
1 çorba kaşığı tereyağı
Karabiber, kırmızı pul biber
kimyon,tuz

Tarifi
Tavuk etini ince ince dövüp hazırlayın. Derin bir yoğurma kabının içine kıyılmış ıspanaklar, kıyılmış maydanoz ve sarımsağı ekleyip yoğurup, üstüne baharatları, rendelenmiş soğanı ilave edip karıştırın.

Bu karışımı dövülmüş tavuk etlerinin içine sarıp şekil verip, buzdolabında 10-15 dakika kadar dinlendirin. Buzdolabından çıkardıktan sonra galeta ununa bulayıp yağda kızartın. Fırın kabına alıp 180 derece ısılı fırında 15 dakika daha pişirip servis yapmadan önce dilimleyip sıcak sıcak ikram edin.