Rengi, kokusu, görüntüsü ve eşsiz lezzetiyle kahvaltılarımızın vazgeçilmezi Gül Reçeli
Malzemeler
200 gr. iri gül yaprağı
5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Yarım limon suyu
Yapılışı
Gül yapraklarını iyice yıkayıp süzülmeye bırakın. Süzülen yaprakları tencereye alıp 1 kat gül yaprağı, 1 kat şeker şeklinde sıralayıp, yapraklar ve şeker bitene kadar aynı işlemi yapın.Gül yapraklarını kapağı kapalı olarak 1 gece bekletin.1 gece sonra tencereyi ocağa alıp, 2 su bardağı suyu ekleyip, şeker eriyene kadar karıştırarak pişirin.
Reçel kaynayınca kısık ateşe alıp, arada karıştırarak 10-15 daha pişirip, koyulaşmaya başlayınca içine yarım limon suyunu sıkın.Gül yaprakları şeffaflaşıp, koyulaşınca ateşten indirip soğumaya bırakın. Sıcakken kavanozlara doldurup, ağzını sıkıca kapatın.