Frigo Tarifi

Atıştırmalık bir tatlı tarifi.Çikolata sevenler için vazgeçilmez bir tarif.

Malzemeler
1 litre süt
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı pirinç unu
250 gram pudra şekeri
Yarım paket margarin
1 paket bitter çikolata
4 çorba kaşığı kakao
1 adet yumurtanın sarısı

Tarifi
Un ve pirinç ununu bir miktar su ile çırpıp muhallebi haline getirip, diğer taraftan yumurta sarısı hariç tüm malzemeyi bir tencereye alıp ocağa koyun. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirip, hazırladığınız unlu karışımı üstüne ilave edip 1- 2 dakika daha pişirip ocaktan alın. Ayrı bir kapta yumurta sarısını çırpıp, karışım soğuyunca yumurtayı yavaş yavaş mikserle çırparak ekleyin. Daha sonra karışımı bir kek kalıbına döküp 2-3 saat bekletip ,2 parmak kalınlığında parçalar halinde , kesip isteğe göre fındık yada ceviz ile süsleyip servis yapın.