Besleyici ve lezzetli bir kahvaltılık Fıstıklı Katmer Tarifi
Malzemeler
2 adet yufka
2 yemek kaşığı tereyağı
1 bardak yeşil fıstık içi
yarım su bardağı pudra şekeri
Kızartmak için 3 çorba kaşığı tereyağı
Tarifi
Hazır yufkaları tezgahın üstüne yayıp, eritilip ılıtılmış tereyağının yarısını yufkanın her tarafına fırçayla sürün. Yeşil fıstık içive pudra şekerini bir kasede karıştırıp, yarısını yufkanın üstüne serpişitirip, yufkaları 4 eşit parçaya bölün, her parçanın kenarlarını içine toplayıp dikdörtgen şeklinde katlayın, Teflon tavada tereyağının kalanını eritip, kızdırın. Katmerlerin her iki yüzünü çevirerek kızartıp, Servis tabağında üstüne pudra şekeri ve yeşil fıstık serpip servis edin.
Afiyet Olsun