Fırında Patatesli Köfte Tarifi

Asla hayır diyemeyeceğiniz nefis bir ikili Fırında Patatesli Köfte Tarifi

Malzemeler
4 adet orta boy patates
3 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 buçuk su bardağı sıcak su
3-4 adet yeşil sivri biber
1 tatlı kaşığı tuz

Köfte harcı için
1 kilo kıyma
2 adet soğan
Yarım demet maydanoz
3-4 dilim rondodan geçirilmiş ekmek içi
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı
Köfte için olan bütün malzemeleri yoğurup, köftelerimizi hazırlıyoruz.Patateslerimizi yarım ay şeklinde doğrayıp, bir fırın tepsisine dizip, üstlerine köftelerimizi yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dk. kadar pişiriyoruz. Yemeğimiz pişerken ayrı bir kapta rendelediğimiz domatesleri, salça, tuz, sıvı yağ ve sıcak suyu ilave edip sos karıştırıp,fırındaki yemeğin üstüne bu sosu ekleyip, yeşil biberlerle süsleyip tekrar fırına sürüp 15-20 dk.pişirmeye bırakıyoruz.

Afiyet olsun.