Fırında Paçanga Böreği Tarifi

Kahvaltı yada beş çaylarınızın yanına herkesin bayılıcağı çıtır çıtır bir börek Fırında Paçanga Böreği Tarifi

Malzemeler
2-3 adet yufka
1 adet domates
2 adet yeşil biber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
1 su bardağı pastırma

Sos İçin
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
Tuz

Üzeri İçin
Yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı
İç harç için küp küp kesilmiş domates, biber, rende kaşar ve doğranmış pastırma karıştırılıp,sos için tüm malzemeler karıştırılır. Yufka 8 eşit üçgen parçaya kesilip her üçgen yufkaya tek tek sos sürülüp iç harç geniş kısma koyulur ve rulo yapılır.Börekler yağlı kağıt serili tepsiye dizilen böreklere yumurta sarısı sürülüp susam serpilip 180 derece sıcak fırında pişirilir.Fırında paçanga böreği mis gibi çayın yanında ılık servis edilir.

Afiyet Olsun