"Tepsi Kebabı Tarifi" ile Etiketlenen Konular

Antakya mutfağından yöresel tepsi kebabı tarifi hem yapımı kolay hemde çok lezzetli kebap tarifidir.. Malzemeler 6 adet kebaplık patlıcan 1000 gr orta yağlı koyun kıyması 4 adet domates Biraz karabiber 1 tatlı kaşığı tuz Hazırlanışı Patlıcanlar yıkanıp, üç parmak kalınlığında yuvarlak parçalara bölünür.Et geniş bir kaba konup, tuz ve karabiber atılıp iyice...