Malzemeler
- 400gr iri parçalar halinde kemiksiz et
- 50ml soya sosu
- 2 çorba kaşığı Dijon hardalı
- 1 çorba kaşığı sirke
- Biraz kekik
- 1 adet defne yaprağı
- Zeytinyağı
- 50ml limon suyu
Tarifi
- Bütün malzemeyi derin bir kapta karıştırıp, marine olması için 2-4 saat kadar buzdolabında bekletiniz.
- Etleri şişlere dizin.
- Eğer atak evresindeyseniz şişleri bu şekilde ızgara da pişirin.
- Eğer seyir evresindeyseniz etlerin arasına domates, soğan, biber ve mantar da ekleyebilirsiniz.