Cevizli Kadayıflı Sarma Tarifi

Tatlı severler için görüntüsü ile ağız sulandıracak türden enfes bir tatlı Cevizli Kadayıflı Sarma Tarifi

Kadayıflı Sarma Tarifi Malzemeler
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı yoğurt
1 çay bardağı su
Birkaç damla limon suyu
Aldığı kadar un
350 gram tel kadayıf
1 su bardağı ceviz içi
½ su bardağı nişasta
250 gram tereyağı,margarin karışımı
Yarım çay kaşığı tuz

Şerbeti için
3 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Kadayıflı Sarma Tarifi Hazırlanışı
Yoğurma kabının içinde yumurta, sıvı yağ, su, limon suyu, yoğurt, tuz ve unu karıştırıp çok sert olmayacak bir hamur yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru 1 saat kadar dinlendirip,hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.Kopardığınız parçaları yemek tabağı büyüklüğünde açıp, hamurların aralarına nişasta serpip üst üste koyun.Hepsini birden aynı anda açıp inceltip,yufkaları iki iki ayırıp çevresinin yarısına yuvarlak olacak şekilde hafif yağla tel tel açtığınız kadayıftan ve cevizden serpip sıkı bir şekilde rulo yapın.Ruloları 1-2 cm genişliğinde kesip yan çevirip tepsiye dizip, üstüne erittiğiniz tereyağ ve margarin karışımını döküp 180 derece ısılı fırında kızarana kadar pişirin.Şerbeti için su, şeker ve limon suyunu kaynatıp, sarmalar ılık, şerbet sıcakken üstüne dökün. Toz fıstıkla süsleyip servis yapabilirsiniz.