Buhara Pilavı Tarifi

Bu tarif sayesinde Akşama ne pişireceğim? derdiniz son bulacak.Pek çok lezzetin bir arada olduğu Buhara Pilavını evdekiler çok sevecek…

Malzemeler
2 su bardağı pirinç
1 adet soğan
1 adet havuç
Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
Yarım çay bardağı kuş üzümü
1 kase haşlanmış et
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı yenibahar
3 yemek kaşığı tereyağı
4 su bardağı su
Tuz

Buhara Pilavı Yapılışı
Soğanı küçük küçük doğrayıp, havucu rendeleyelim.Tereyağında soğan ve havucu kavurup,üstüne dolmalık fıstıkları ilave edip kavurmaya devam edelim.Suyunu ilave edip karıştırıp kaynamaya bırakalım.Su kaynayınca içine pirinçleri ilave edip kısık ateşte suyunu çekip pirinçler yumuşayana kadar pişirelim.Pirinçlerin pişmesine yakın haşlanmış et, kuş üzümü, baharatlar ve tuzu ilave edip karıştıralım.Pilavı 15 dakika demlendirdikten sonra servis edelim.