Kahvaltı sofralarınız için leziz bir tarif Biberiyeli Ekmek
Malzemeler
3,5 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
10 gram yaş maya
1 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için
Biberiye, kekik
Tuz, zeytinyağı
Hazırlanışı
Mayayı ılık sütün içinde 15 dakika mayalandırıp ,üstüne un, şeker, tuzu ilave edip yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru 20-25 dakika dinlendirin. Hamur kabarınca fırın tepsisini unlayıp, hamuru ince şekilde açıp üstüne yerleştirin. Üstüne un serpip, 5 dakika kabarması için bekleyin. Fırına verirken üzerine zeytinyağı ve biberiyeyi bastırak yedirip, 180 derece fırında 15 dakika pişirin.