Görüntüsü ve lezzetiyle midenize hitap edicek bir tarif Beşamel Soslu Ispanaklı Börek
Hazırlanışı
Ispanakları iri iri doğrayıp,haşlayın ve suyunu süzüp soğumaya bırakın. Margarini eritip unu sararıncaya kadar kavurun. Azar azar sütü ilave edip, karıştırarak orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin. Tuz, karabiber ile tatlandırıp, ılımaya bırakın. Haşlanmış ıspanağı ekleyip karıştırın. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp merdane ile hafif açıp, içine beşamelli ıspanağı ekleyip, yarım ay şeklinde kapatın. Hazırladığınız hamurları kızgın yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartın.