Ağzının tadını bilenlere nefis aromasıyla lezzetli bir kurabiye tarifi Bademli kurabiye
Malzemeler
1,5 su bardağı toz badem
3 su bardağı un
1 su bardağı +3 yemek kaşığı pudra şekeri
Tuzsuz tereyağı
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı bütün badem
Yapılışı
Teflon tavada toz bademleri kavurup, rengi pembemsi olana kadar karıştıralım. Ocaktan alıp soğumaya bırakıp, geniş bir kaba pudra şekerinin 1 su bardağını, oda sıcaklığında tereyağı, vanilya esansı ve yumurtayı çırpalım. Hazırladığımız bademli unu da ilave edip, kabartma tozunu da ve yoğurmaya başlayalım ( un takviyesi yapabilirsiniz ) ve 1 çay bardağı tuzsuz bademi de ekleyip şekil verin.Fırın tepsisine yağlı kağıt serip ,kurabiyeleri dizin.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeşene kadar kızartın. Soğudukdan sonra kalan pudra şekerini üstüne serpelim.