Ağlayan Pasta Tarifi
Adına aldanmayın yerken inanılmaz mutlu edicek lezzetli ve pratik bir pasta Ağlayan Pasta Tarifi
Malzemeler
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı süt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Keki ıslatmak için
1 su bardağı süt
Fırın tepsisini yağlamak için
1 tatlı kaşığı tereyağı
Kreması için
1 paket toz krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Çikolata sosu için
250 gram bitter çikolata
200 gram krema
Üzeri için
Yarım su bardağı file badem
Tarifi
Pastanın keki için;Karıştırma kabına toz şeker ve yumurtaları alıp köpürene kadar mikser yardımıyla karıştırın. Süt ve ayçiçek yağınıda ekleyip tüm sıvı malzemeleri kısa bir süre daha çırpın.
Elenmiş un, kabartma tozu ve kakao kattığınız kek harcını mikser ile homojen bir hal alana kadar karıştırıp,ısıya dayanıklı dikdörtgen bir fırın kabını tereyağıyla yağlayıp kek harcını kaba aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
Pastanın kreması için;Krem şantiyi, soğuk sütle çırpıp biraz buzdolabında bekletin. Çikolata sosu için; bitter çikolatayı küçük küpler halinde kesip, çikolatayı, krema ile birlikte arada karıştırarak kısık ateşte kaynatın. Fırından çıkan kekin üstüne sütü azar azar gezdirip,krem şantinin bir bölümünü spatula yardımıyla kekin üstüne sürün.Akışkan durumda olan çikolata sosu pastanın üstüne gezdirip dilimleyip servis edin.
Afiyet olsun…
Henüz yorum yapılmamış.