Yöresel Yemekler

Adana’nın en Meşhur Yemekleri Nelerdir? , Adana’nın Yöresel Yemekleri , Adana Mutfağı, Adana'nın yemekleri Her ilimizin olduğu gibi Adana’nın da mutfağı oldukça zengindir.Adana yemeklerinde sık kullanılan malzemeler acı, baharat , ekşi, narenciye, deniz ürünleri, zeytinyağı ve yeşilliktir. Ülkemizin en davetkar mutfağı olan Adana'da herşey bir yana et yöresel yemeklerinin vazgeçilmezidir.O...
Siirt yöresine ait sofralarınıza yakışıcak enfes bir tarif Perde Pilavı Tarifi Malzemeler 2 bardak un 2 kaşık yoğurt 1 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 2 kaşık sıvıyağ Su Pilav için 1 kase tavuk göğsü eti 2,5 bardak pirinç 2,5 kaşık tereyağı 3 bardak tavuk suyu 1 bardak tuzsuz badem 1 kaşık kuş üzümü 1 kaşık dolmalık fıstık Tuz Karabiber Hazırlanışı Pirinçlerin üstüne bir miktar tuz ekleyip ılık suda...
Nohut sevmeyenlere bile nohutu sevdiren nefis,lezzetli ve çok pratik bir meze Humus Tarifi Malzemeler 4 bardak haşlanmış nohut 2/3 bardak tahin 2 limonun suyu 1 çay kaşığı tuz 3 diş sarımsak 1/2 çay kaşığı kimyon Üzerine 2 kaşık sıvıyağ Pul biber Sumak Yapılışı Haşlanmış nohutları,tahini ,limon suyu, tuz ,sarımsak ve kimyonu blenderda püre haline getirip, servis tabağına alın. Üstüne sıvıyağ, pul biber ve...
Kısır sevenlere farklı bir alternatif Suriye Kısırı Tarifi Malzemeler 1,5 su bardağı ince bulgur Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu 7-8 adet taze soğan Nar ekşisi Tuz, karabiber, pul biber, kimyon Limon suyu Zeytinyağı Tarifi Bulguru ayıklayıp, bir tencereye alıp üstüne 1 su bardağı sıcak su ilave edip, kapağını kapatıp demlenmeye bırakalım. Yeşillikleri ayıklayıp iyice yıkadıktan sonra su dolu bir kaba...
Hatay mutfağının yöresel tariflerinden sunumu şık tadı çok lezzetli bir tarif Patatesli Çiğ Köfte Tarifi Malzemeler 4 adet patates 1 adet rendelenmiş kuru soğan 2 su bardağı ince köftelik bulgur 1 su bardağı sıcak su 3 diş sarımsak 3 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı isot Tuz Kimyon Pul...
Sivas mutfağının yöresel tatlarından Patatesli Hıngel'in tarifi Patatesli Hingel Tarifi İçin Malzemeler Hamuru İçin 1 kilo un Ilık su Tuz İçi İçin 4 adet patates 2 adet soğan Yarım yemek kaşığı salça Tuz İsteğe göre baharat Sıvı yağı Haşlamak İçin Sıcak su Tuz Üzeri İçin 3 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı salça Patatesli Hingel Tarifi ...
Diyarbakır yöresine ait sofranızda beğeni toplucak nefis bir tarif Meftune Tarifi Malzemeler 1 kg koyun kuşbaşı et 2 kilo patlıcan 4-5 adet domates 2 yemek kaşığı sumak 1 su bardağı su tuz, pulbiber Tarifi Sumağı sıcak suda 15-20 dakika bekletip temiz bir tülbentten süzün. Koyun kuşbaşı etini kanı çıkana kadar iyice yıkayıp...
Urfa yöresine ait tadı damağınızda kalıcak enfes bir lezzet Urfa Usulü Yumurtalı Kısır Tarifi Malzemeler 3 su bardağı ince bulgur 3 adet kuru soğan 1 tutam maydanoz 2 dal yeşil soğan 2 yemek kaşığı biber salçası 6 yumurta 2 su bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı kara biber 1 tatlı kaşığı...
Antakya yöresine ait olan biraz meşakkatli gibi görünse tadına doyamayacağınız çok özel bir tatlı tarifi Kireçte Kabak Tatlısı Tarifi Malzemeler 2,5 Kg Bakkabağı Dövülmüş Ceviz Kireçli Su İçin 300 gr Sönmemiş Kireç 4 Litre Su Şerbeti İçin 8 Su Bardağı Toz Şeker 7 Su Bardağı Su 1 Tatlı Kaşığı Limon Tuzu Tarifi ...
Antakya mutfağından yöresel tepsi kebabı tarifi hem yapımı kolay hemde çok lezzetli kebap tarifidir.. Malzemeler 6 adet kebaplık patlıcan 1000 gr orta yağlı koyun kıyması 4 adet domates Biraz karabiber 1 tatlı kaşığı tuz Hazırlanışı Patlıcanlar yıkanıp, üç parmak kalınlığında yuvarlak parçalara bölünür.Et geniş bir kaba konup, tuz ve karabiber atılıp iyice...
Toplam 4 sayfa, 1. sayfa gösteriliyor.1234
Sayfa başına git
Yandex.Metrica