Tereyağlı Poğaça Tarifi

Kahvaltı ve çay saatlerinize lezzet katıcak nefis bir poğaça Tereyağlı Poğaça Tarifi

Malzemeler
200 gram oda sıcaklığında tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 Çay bardağı yoğurt
2 Yumurta (birisinin sarısı üstü için)
2 Tatlı kaşığı sirke
1 Tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un

İç Malzemesi
500 gr beyaz peynir
Kıyılmış maydanoz
Tuz

Üzeri için
Susam veya çörekotu

Hazırlanışı
İç malzemeler bir kapta karıştırılıp kenarda bekletilir.Daha sonra un hariç, hamur için gerekli malzemeler yoğurma kabında iyice karıştırılıp azar azar un ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur. Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar kopartılıp, bastırılarak hafif açılıp, ortasına iç harçtan biraz konup, kapatılarak yuvarlanır. Yağı kağıt serili tepsiye poğaçalar aralıklı olarak sıralanıp, üstlerine yumurta sarısı sürülür.Çörek otu veya susam serpilip önceden ısılıp180 derece ısılı fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.