Sucuklu Pizza Tarifi

Pizza severler İtalyan mutfağından mükemmel bir sucuklu pizza yapmaya ne dersiniz?

Malzemeler
1 kangal sucuk
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
3 adet orta boy domates
2 adet sivri biber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 fincan zeytinyağı

Tarifi
Mayayı ılık bir bardak suda ezip, içine bir tatlı kaşığı şeker ilave edin. 3 bardak unu eleyip ortasını açıp,içeine tuz, bir fincan zeytinyağı ve sulandırdığınız mayayı ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurunuz.Hamuru ılık bir yerde iyice kabarana kadar bekletip,mayalanma işi bitince yumurtadan bıyük parçalar kopartıp, merdane yardımı ile 0,5 cm. kalınlığında açınız.Üstüne zeytinyağı sürüp, halka halka doğranmış sucukları diziniz.Ufak doğradığınız domatesi, biberi serpiştiriniz.Kaşar peyniri de rendeleyip üstlerine ekleyiniz.Yağlanmış tepsiye koyup yarım saat kadar dinlendirinp, fırında pişirip sıcak olarak servise sununuz.

Afiyet Olsun…