Sosisli Çörek Tarifi

Sosisli Çörek Tarifi
12 Şubat 2015 tarihinde eklendi, 1.694 kez okundu.

Çayın yanına nefis ve pratik bir ikramlık Sosisli Çörek Tarifi

Yapılışı
Unu karıştırma kabına alıp, ortasını havuz gibi açıp mayayı koyup, üzerine sıvıyağı ve sütü döküyoruz. Tuzu da unun üstüne serpiyoruz.Maya eriyince ılık su dökerek yoğurup, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edip, hamuru dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen hamurun üstüne un serpip, merdaneyle açabildiğimiz kadar açıp, içine yumuşayan tereyağını sürüyoruz.

 

Kaşar peynirini rendeleyip hamurun üstüne serpip, hamuru rulo şeklinde sarıyoruz. Rulodan 1 parmak kalınlığında dilimler kesip, yağlanmış fırın tepsisine dilim hamurlardan papatya olacak şekilde 7 hamuru yerleştiriyoruz. Sosisleri dilimleyip, kırmızı ve yeşil biberi küçük küp şeklinde doğruyoruz. Yan koyduğumuz dilimlerin ortasına parmağımızla bastırıp,doğranmış biberlerden ortaya koyup, Birer tanede sosis dilimi yerleştiriyoruz. Hamurların üstüne yumurta sarısı sürüyoruz.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

*

Sayfa başına git
Yandex.Metrica