Sos Tarifleri

Fransız mutfağına ait dünya mutfaklarında çok yaygın kullanılan temel soslardan Beşamel Sos Tarifi Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 1,5 yemek kaşığı un 1,5 su bardağı süt 1 çay kaşığı silme tuz 1 çay kaşığı silme karabiber Beşamel Sos Yapılışı Tavaya tereyağını koyup, kısık ateşte tereyağını yakmadan eritelim. İçine ununu ekleyip unun rengi çok hafif değişip kokmaya başlayana kadar...
Fransızlara ait bu muhteşem sos davetlerde ve yemeklerde vazgeçilmez tatlardan biridir. Evinizde bulunan malzemelerle pratik bir şekilde hazırlayıp et yemeklerinde ve sandviçlerde kullanabilirsiniz.   Malzemeler 250 gr tereyağı 250 gr margarin 3 adet yumurta sarısı 1 adet limon suyu Tuz, karabiber, kekik   Yapılışı Yağları tavada eritip, yumurta sarısını mutfak robotuna ilave edip düşük...
Sos sevenlere atıştırmalıkların yanına nefis bir dipsos tarifi Kırmızı Biberli Dip Sos Tarifi Malzemeler 4 adet dolmalık kırmızı biber 1 adet soğan 30 ml. zeytinyağı 20 ml. limon suyu 1 yeşil sivri biber tuz karabiber Hazırlanışı Kırmızı biberleri dörde bölüp, çekirdeklerini temizleyip, tepsiye dizin fırında közleyin.Soğanı küp küp...
Fırında sebze, makarna ve kreplerinize lezzet katıcak bir sos tarifi Beşamel Sos Yapılışı Ocağı en kısık haline getirip, tavada tereyağını eritip, unu ilave edip, kavurmaya başlayın. Un rengini değiştirip ,kokmaya başlayınca azar azar sütü ilave edip, tuz ve biber ile tatlandırın. Kısık ateşte çırpıp ,ocaktan alın. Sıcak ya da soğuk olarak...
Barbekü et ve balık tariflerinde kullanabileceğiniz nefis bir sos Sarımsak salçası Hazırlanışı Sarımsakları soyup,bol suda haşlayıp,süzün.Mutfak robotunda yağ ile haşlanmış sarımsakları pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar çekip ,tuz,biber ve hindistan cevizi ile karıştırın.Hava almıyacak bir kavonozda 2-3 hafta buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Kahvaltı sofranızı renklendiricek bir tarif Kahvaltılık Acı Sos Malzemeler 3 kg domates 400 gr Arnavut biberi 2 kesme şeker 1 baş sarımsak 2.5 çay bardağı zeytinyağı 3 salçalık kırmızıbiber 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber kaya tuzu Hazırlanışı Domateslerin kabuklarını soyup, küp şeklinde doğrayıp,kırmızıbiberleri közleyip kabuklarını soyun. Arnavut biberlerinin saplarını ayıklayıp ince ince...
Sayfa başına git
Yandex.Metrica