Sivas Hurma Tatlısı Tarifi

Sivas Hurma Tatlısı Tarifi
21 Mart 2015 tarihinde eklendi, 3.315 kez okundu.

Sivas Yöresinin meşhur lezzetli tatlılarından Sivas Hurma Tatlısı Tarifi

Malzemeler
125 gr margarin
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karbonat
1 çay fincanı sıvı yağı
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 su bardağı dövülmüş ceviz

Şerbeti İçin
3 su bardağı toz şeker
3.5 su bardağı su
Yarım limon suyu

Sivas Hurma Tatlısı Tarifi
Tavada margarini ve tereyağını eritip biraz soğuması için bekleyelim.Üstüne yumurta, yoğurt, un ve nişastayı ilave edip karıştırıp,karbonatı, limon suyunu ve sıvı yağı ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.Daha sonra cevizi ilave edip iyice yoğuralım.Küçük parçalar koparıp yuvarlayıp kalbur veya rendenin üstünde desenlerini verelim.Önceden ısıtılmış 180° fırında pembe renk alana kadar 45 dakika kadar pişirelim.Şerbeti için; tencereye su ve toz şekeri koyup kaynatıp,şerbet kıvam alınca limon suyunu ilave edip soğumaya bırakalım.Tatlının ilk sıcaklığı geçince soğuk şerbeti üstüne dökelim.Tatlımız şerbeti iyice çekince servis yapalım.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

*

Sayfa başına git
Yandex.Metrica