Sadrazam Lokumu Tarifi

Görünüşüyle ağzınızı sulandırıcak hafif ve gösterişli bir tatlı Sadrazam Lokumu Tarifi

Malzemeler
1 su bardağı toz şeker
5 adet yumurta
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Kreması için
2.5 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
4 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
Hindistan cevizi

Islatmak için
2 su bardağı süt

Hazırlanışı
Kreması için derin bir tencereye tüm krema malzemelerini koyup sürekli karıştırarak ocağa alıp, krema kıvam alana kadar kaynatarak pişirin. Pişince ocaktan alıp soğuması için bekletin. Ardından karıştırma kabına yumurta ve şekeri ekleyip karışım kar haline gelene kadar çırpıp, üstüne un ve kabartma tozunu ilave edip karıştırarak kek hamuru hazırlayın.Fırın tepsisine yağlı kağıt serip üstüne kek hamurunu incecik yayın. Keki önceden ısıtılmış 170 derece fırında kapağını açmadan pişirip, fırından çıkartarak boylamasına ikiye kesin. Ardından kek sıcakken her iki parçayı da rulo şeklinde sarın.Daha sonra rulo kek iyice soğuyunca ruloları açıp, ortasına önceden hazırlanan kremayı düzgün bir şekilde sürerek tekrar rulo şeklinde sarın. Ardından sarılan ruloları 2 cm boylarında kesip soğuk süte batırıp Hindistan cevizine bulayın.Servis edin..

Afiyet olsun…