Roka Salatası Tarifi

Balık mevsimi gelmişken balığın yanına en çok yakışan sağlık deposu roka ile nefis bir roka salatası hazırlamaya ne dersiniz 😉

Malzemeler
1 bağ roka
8-10 adet çeri domates
1 bağ mini turp
1 adet kırmızı soğan

Sosu İçin
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
3 diş ezilmiş sarımsak
3 yemek kaşığı sirke
tuz

Yapılışı
Rokaları iyice yıkayıp kurutun. Elinizle 3-4 parçaya bölüp karıştırma kabına alın.Çeri domatesleri yıkayıp 2-3 parçaya bölüp,turpları yıkayıp kabuklarını soymadan ince ince dilimleyin.Soğanın kabuğunu soyup piyazlık doğrayıp diğer malzemelerle birlikte karıştırma kabına alın.

Sarımsakları rendeleyip, küçük bir kase içinde tüm sos malzemesini iyice çırpıp sosu karıştırma kabındaki salata malzemelerinin üstüne dökün. Elinizle sebzeleri ezmeden karıştırıp sosa bulanmasını sağlayın ve servis yapın.

Afiyet Olsun…