Peynirli Ravioli Tarifi

Peynirli Ravioli Tarifi
1 Mart 2015 tarihinde eklendi, 2.474 kez okundu.

İtalyan mutfağından sunumu şık yapımı pratik nefis bir tarif Peynirli Ravioli Tarifi

 

Malzemeler
2,5 su bardağı un
4 yumurta
1 çay kaşığı tuz
200 gr beyaz peynir
Haşlamak için su

 

Üzeri için
Eritilmiş tereyağ

 

Hazırlanışı
Karıştırma kabının içinde un ve tuzu karıştırıp,yumurtaları kırıp una ekleyip, sert bir hamur yapın.Top yapıp üstünü ıslak bir bezle örtüp yarım saat kadar dinlendirin.Hamuru 4 eşit parçaya bölüp,her bir parçayı unladığınız tezgahta yufkadan biraz daha kalın olacak şekilde açın.Bir parçanın üstüne aralıklı biçimde peynirleri dizip, peynirlerin etrafını bir fırça yardımıyla suyla ıslatın.Üstüne ikinci yufkayı kapatıp aralardan bastırarak birbirine yapışmasını sağlayın.Peynirler ortada kalacak şekilde kare kare kesip, kaynayan suda haşlayıp süzerek sudan çıkarın. Üstüne eritilmiş tereyağ ve istediğiniz baharatları serpin.

Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

*

Sayfa başına git
Yandex.Metrica