Peynirli Açma Tarifi

Peynirli Açma Tarifi
16 Eylül 2014 tarihinde eklendi, 1.853 kez okundu.

Çayın yanına lezzetli bir tarif Peynirli Açma Tarifi

Malzemeler
5 su bardağı un
100 gram margarin
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kuru maya
2 su bardağı ılık su
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı çörek otu

İçi için
2 su bardağı beyaz peynir
150 gr margarin

Tarifi
Unu yoğurma kabına alıp,ortasını açıp, ılık su, maya ve şekeri ekleyip 5 dk kadar bekletelim. Margarin ve tuzu ilave edip iyice yoğuralım. Yoğrulan hamurun üstüne mutfak havlusu örtüp yarım saat dinlendirelim. Dinlenen hamurdan 12 adet beze yapıp, oval şekil verelim. Her bir bezenin üstüne bastırıp yassılaştırıp içlerine 1 tatlı kaşığı margarin, 1 tatlı kaşığı peynir koyup rulo şekilde saralım. Diğer bezeleride aynı şekilde yaptıktan sonra üstlerine havlu kapatıp 15 dk daha dinlendirelim. Daha sonra ruloları tezgahın üstünde içindekileri dışarı taşırmayacak şekilde uzatıp ikiye katlayıp burgu şekli verip, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizip üstlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına verip, yaklaşık 25-3o dk. pişirelim.
Afiyet Olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

*

Sayfa başına git
Yandex.Metrica