Peynir Köftesi Tarifi

Kahvaltı sofralarınızı renklendiricek lezzetli bir tarif Peynir Köftesi

Malzemeler
250 gram kaşar peyniri
2 dilim bayat ekmek
5-6 dal maydanoz ve dereotu
2 adet yumurta
tuz, karabiber

Kızartmak için
Sıvıyağ

Yapılışı
Kaşar peyniri rendeleyip, bayat ekmekleri ıslatıp sıkarak suyunu alın. Elinizle ufalayıp rendelenmiş kaşar peynire ekleyin. Maydanoz ve dereotunu incecik kıyıp, çırpılmış yumurtaları peynire ekleyip, kıyılmış maydanoz ve dereotunu da ekleyin. Tuz ve karabiberini ilave edip, avuç içinizde yassı köfteler hazırlayıp, derin bir tavada sıvıyağı kızdırın. Köfteleri yağda arkalı,önlü pembeleşene kadar kızartın. Sıcak olarak servis yapın.