Peynir Dolgulu Biber Turşusu Tarifi

Peynir Dolgulu Biber Turşusu Tarifi
9 Nisan 2015 tarihinde eklendi, 3.313 kez okundu.

Kokusuyla ve tadıyla misafirlerinizden tam not alıcak lezzetli bir meze tarifi Peynir Dolgulu Kırmızı Biberiye Turşusu

 

Malzemeler
1 kg kırmızı biberiye
Sıvıyağ

 

İç harcı için
3 su bardağı lor peyniri
1 kahve fincanı çekilmiş fındık
2 yemek kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı kekik
10 diş sarımsak

 

Haşlamak için
Su
Tuz

 

Yapılışı
Biberiyelerin içi ayıklanıp yıkanır.Tencerede su ve tuz kaynatılıp, biberiyeler kaynayan suyun içine atılıp 5 dakika kadar haşlanır.Haşlanan biberler çıkarılıp soğuk suya atılıp, süzgece alınıp soğuyup suyu süzülene kadar bekletilir.İç harç karıştırılıp, biberlerin içi harçla doldurulup şişeye konur.Şişedeki biberlerin üstüne çıkacak kadar sıvıyağ eklenir.Hava almayacak şekilde kapatılıp 10 gün kadar bekletildikten sonra servise hazırdır. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

*

Sayfa başına git
Yandex.Metrica