Patlıcanlı Kek Tarifi

Misafirlerine servis edebileceğiniz şık ve lezzetli bir kek tarifi Patlıcanlı Kek

Hazırlanışı
Patlıcanların kabukları soyulup, kuşbaşı şeklinde doğranıp, 15-20 dakika kadar tuzlu suda bekletilir. Sonra sudan sıkarak alınır. Peynir ezilip, dereotu ince kıyılır. Bütün malzemeler bir araya getirilip, iyice karıştırılır. Yağlanmış fırın kabına dökülüp, 170 derece fırında 40 dk kadar pişirilir. Daha sonra kare kare kesilip servise sunulur.