Patatesli Tepsi Köftesi Tarifi

Damağınızda enfes bir tat bırakacak yemek tarifleri listenizin başında yer alıcak nefis bir tarif  Patatesli Tepsi Köftesi

Yapımı kolay olduğu kadar lezzetli olan bu nefis yemek tarifinin tadına varmak istiyorsanız;
Malzemeler
500 gr kıyma
100 gr kuyruk yağı
2 soğan
1 yumurta
1 tutam maydanoz
1 kırmızı biber
4 yeşil biber
tuz
karabiber
kekik

Üzeri için
patates

Hazırlanışı
Soğan, kırmızı biber ve yeşil biberleri minik küp şeklinde doğrayıp yoğurma kabına alıyoruz. Maydanozu da ince ince doğrayıp ilave ediyoruz.Kuyruk yağını bıçakla kıyıp, kıymayla birlikte bıçaktan geçirip, karışıma ekliyoruz. Yumurtayı kırıp, tuz, karabiber ve kekik serpiyoruz. Harcı iyice yoğurup, yağlanmış borcama kıymayı koyuyoruz ve elimizle basıyoruz. Patatesleri dilimleyip 4’e kesiyoruz. Köfte harcının üstüne dizip, üstüne zeytinyağı ve tuz döküyoruz. Üstünü yağlı kağıtla kapatıp, önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişiriyoruz.