Patatesli Pizza Tarifi

Farklı pizza tatları denemek isteyenler için farklı ve lezzetli bir alternatif Patatesli Pizza Tarifi

Malzemeler
Hamuru için
3 su bardağı un
1 çay kaşığı yaş maya
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz

Üzeri için
3 adet patates
300 gram taze fasulye
100 gram mozzarella peyniri ya da yağlı beyaz peynir
Yarım çay bardağı zeytinyağı
4 çorba kaşığı krema
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kimyon
2-3 dal fesleğen
1 diş çentilmiş sarımsak
Tuz, karabiber

Tarifi
Hamuru için yoğurma kabının içinde tüm malzemeyi karıştırıp yoğurun. Daha sonra bir kaba alıp buzdolabında 20 dakika kadar dinlendirin.

Bu arada fasulyeleri temizleyip verev kesip, tuz katılmış az suda 10 dakika haşlayın. Patatesleri ince cipslik, peyniri ise küp küp doğrayıp, zeytinyağı, krema, kekik, nane, kimyon, karabiber ve tuzu karıştırın. İnce doğranmış fesleğen ve sarımsağıda karışıma ekleyin.

Sonra yağlanmış pizza kabına hamuru koyup elinizle bastırarak yayıp, kremalı malzemeden 2 çorba kaşığı hamurun üstüne sürün. Kalan malzemeyi patates ve haşlanmış fasulyelerle harmanlayıp, tepsideki hamurun üstüne yayın. Önceden ısıtılmış 120 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin.

Afiyet olsun…