Patatesli Mücver Tarifi

Patatesi her haliyle severim diyenlere kahvaltı ve çay saatinde atıştırmalık olarak servis edebileceğiniz nefis bir tarif Patatesli Mücver Tarifi

Malzemeler
5 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
3-4 dal maydanoz
Kızartmak için sıvı yağ
1 tutam karabiber
Yeterince tuz

Tarifi
Patatesleri yıkayıp tuzlu suya atıp, yumuşayana kadar haşlayalım.Patatesler haşlanınca soyup rendeleyip, maydanozu ve soğanı ince ince kıyın.Derin kabın içine patates, yumurta, un ve diğer malzemeleri koyup iyice karışana kadar yoğurun.Hazırladığınız patatesli mücver karışımından parçalar kopartıp elinizle şekillendirip, kızgın yağda her tarafını kızartın.Sıcak olarak servis yapın.