Patatesli Mantı Tarifi
Patatesli Mantı tadına doyamayacağınız bu enfes tarifi sizde sevdiklerinize sunmak istemez misiniz?
Malzemeler
3 su bardak un
1 yumurrta
Tuz
Su
İç harcı için
4 patates
Tuz
Kırmızı biber
Üzeri için
100 gram tereyağı
Kırmızı biber
Yapılışı
Unun ortasına yumurtayı kırıp, su ve tuz ilave edip kulak memesinden daha sert bir hamur hazırlayıp, kare kesin.Haşlanmış patatesleri ezip,tuz ve kırmızı biber ilave edip karıştırın.Hamurlara fındık büyüklüğünde harçtan koyup, ikinci yufkayı üstüne serin.Merdane ile üzerinden geçerek kalıptan çıkartıp,tuzlu suda haşlayıp süzün.Üstüne iyice kızartılmış tereyağı dökerek sıcak servis yapın.
Afiyet olsun…
Henüz yorum yapılmamış.