Patatesli Çiğ Köfte Tarifi

Patatesli Çiğ Köfte Tarifi
11 Ekim 2015 tarihinde eklendi, 2.230 kez okundu.

Hatay mutfağının yöresel tariflerinden sunumu şık tadı çok lezzetli bir tarif Patatesli Çiğ Köfte Tarifi

Malzemeler
4 adet patates
1 adet rendelenmiş kuru soğan
2 su bardağı ince köftelik bulgur
1 su bardağı sıcak su
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı isot
Tuz
Kimyon
Pul biber
Karabiber
1 tutam maydanoz ve yeşil soğan
Limon
sıvı yağ
Marul

Etsiz Patatesli Çiğ Köfte Tarifi
Patatesleri derin bir tencerede iyice haşlayıp ezin.Derin bir yoğurma kabının içine bulguru ekleyip üstüne 1 su bardak sıcak suyu koyup şişmesi için 15 -20 dakika bekletin. Daha sonra bütün malzemeleri,istediğiniz ölçüde baharatları ve ezilmiş patatesleride ekleyip rengi dönene kadar yoğurun.

Yoğurma işlemi bitince sıvıyağ ile şekillendirilen köfteleri servis tabağına dizip marulla servis yapabilirsiniz.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

*

Sayfa başına git
Yandex.Metrica