Patatesli Çanak Köfte Tarifi

Patatesli Çanak Köfte Tarifi
25 Mart 2015 tarihinde eklendi, 848 kez okundu.

Çay partileriniz için lezzetine doyamayacağınız, sofranıza tat katacak leziz bir aperatif Patatesli Çanak Köfte Tarifi

Malzemeler
500 gram köftelik kıyma
1 orta boy soğan
1 diş sarımsak
Tuz, kimyon

Patates salatası için
500 gram patates
2 diş sarımsak
1 dal taze biberiye
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kimyon
Karabiber
Kırmızı pul biber

Tarifi
Çukur bir kaba kıymayı alıp, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, tuzu ve kimyonu ekleyip iyice yoğurup mandalina büyüklüğünde bir parça koparıp, köfte hamurlarının sığacağı şekilde küçük kek kalıplarının içine yerleştirin. Elinizle bastırarak çukur kase şeklini verip, önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin. Patateslerin kabuğunu soyup küp küp kesip, hafif sert kalacak şekilde haşlayın. Sarımsakları 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile ezip, tuzu ve baharatını ekleyip karıştırın. Patatesler haşlanınca süzüp, hemen sosu ekleyip, kıyma kaselerinin içine paylaştırın.Taze kekikle süsleyip sıcak servis yapın.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

*

Sayfa başına git
Yandex.Metrica