Örgü Poğaça Tarifi

Kahvaltı sofralarınızı renklendiricek yumuşacık nefis bir tarif Örgü Poğaça

Malzemeler
2 su bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı margarin
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Tuz

Yapılışı
Yoğurma kabının içinde un, yoğurt, oda sıcaklığında bekletilmiş margarin, sıvıyağ, yumurtanın akı , kabartma tozu ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurdan parçalar kopartıp, merdane yardımıyla çay fincanı tabağı büyüklüğünde oval açın. Ortasını boşluk bırakıp, kenarlardan eşit aralıklarla verev şeklinde, dışa doğru derin çentikler atıp, kesilen parçaların kenarlarından tutup ortasına doğru uçlarını birleştirip, örgü olacak şekilde birleştirmeye devam edin. Hamur bitirene kadar aynı işlemi yapıp, örgülerin üstüne ayırdığınız yumurta sarısını fırça yardımıyla sürüp, tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek pişirip, servis yapın.