Muhallebili Kadayıf Tarifi

Muhallebili Kadayıf Tarifi
3 Şubat 2015 tarihinde eklendi, 1.644 kez okundu.

Güzel bir akşam yemeğinden sonra gururla servis edeceğiniz leziz ve pratik bir tatlı Muhallebili Kadayıf Tarifi

Malzemeler
400 gr tel kadayıf

3 yemek kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı dövülmüş ceviz

Muhallebisi için
1 lt süt

4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 adet yumurta sarısı
1 paket sıvı krema

Hazırlanışı
Tel kadayıfı bir kabın içinde küçük küçük parçalara bölün. Geniş bir teflon tavada tereyağını eritip, şekeri ve kadayıfı terayağına ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Cevizi de ilave edip, bir süre daha kavurup ocaktan alın. Ocaktan aldığınız kadayıfı ayrı kaba koyarak soğumasını bekleyin.

Muhallebisi için, krema ve vanilya hariç bütün muhallebi malzemelerini tencereye alıp karıştırarak pişirin. Muhallebi kaynadıktan 3-4 dakika sonra ocaktan alıp 10-15dk soğumaya bırakın. Daha sonra vanilya ve sıvı kremayı ekleyip,mikser ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar 4-5 dakika boyunca çırpın.

Borcama kızartmış olduğunuz kadayıfların yarısını döküp, borcamın tabanına eşit şekilde yayın. Üstüne hazırladığınız kremayı döküp, en üste kalan kadayıfları serin. Tatlıyı soğuyana kadar bekletip, buzdolabına kaldırın. Servis ederken fıstık ya da cevizle süsleyin.

Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

*

Sayfa başına git
Yandex.Metrica