Meze Tarifleri

Et yemeklerinin yanında gururla servis edebileceğiniz nefis bir meze Baharatlı Patates Mezesi Tarifi Malzemeler 4-5 adet patates 2 adet soğan 1 diş sarımsak Köfte baharatı Tuz Karabiber Kekik Kırmızı biber 1,5 su bardağı süt Yapılışı Patatesleri haşlayıp, dilediğiniz şekilde ister kızartmalık ,isterseniz küp şeklinde doğrayın.Soğanlar ve sarımsağı yağda pembeleştirip baharatlarını ekleyin.Patatesleri ve...

Kahvaltıda bile yiyebileceğiniz yoğun C vitamini içeren kışın en çok kullanılan sebzelerden birisi kırmızı biberdir.Közlenmiş kırmızı biber hem çok lezzetli, hem de sağlıklı bir besindir.Bu nefis mezenin tarifi için;   Malzemeler 6 tane kırmızı biber 3 diş sarımsak 1 avuç ceviz 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 avuç maydonoz yarım limon suyu ...

Hafif ve lezzetli bir salata Kereviz Salatası Tarifi Hazırlanışı Zeytinyağı, limon suyu, maydanoz ve kırmızıbiberi bir kaseye alıp karıştırın.Kerevizleri soyup rendeleyip, kerevizlerin üstüne sosu gezdirerek dökün. Sivri biberleri ince ince doğrayıp, maydanoz ve naneleri kıyın. Kereviz salatasını servis tabağına alıp, ince kıyılmış sivri biber, maydanoz ve nane yapraklarıyla süsleyip servis edin.

Sofranıza lezzet katıcak bir meze tarifi Cevizli Ezme Tarifi Domates, soğan, biber ve maydanozu ince ince kıyıp derin bir kaba alıp, bütün malzemeleri iyice karıştırın. Salça,sumak, pul biber, kuru nane, tuz, sarımsak, limon suyu,nar ekşisi ekleyip kaşıkla ezerek karıştırmaya devam edin. Zeytinyağınıda ilave edip tekrar karıştırın. Servis tabağına alıp üstünü...

Sağlıklı ve nefis bir ara soğuk tarifi Fırında Enginar Pane Tarifi Malzemeler 6 adet iri enginar göbeği 2/4 limon suyu 1 su bardağı galeta unu kırmızı toz biber Tuz Sunum İçin 1 kase yoğurt 1 tatlı kaşığı mayonez 1 tutam kekik Tuz, pulbiber Hazırlanışı Enginarları limonlu,tuzlu suda haşlayın.Yayvan bir tabakta galeta unu ve kırmızı...

Tulum peyniri ve kabağın muhteşem uyumu Tulum Peynirli Kabak Rulo Malzemeler 4 adet kabak 2-3 yemek kaşığı galeta unu Tuz Kızartmak İçin Sıvıyağ İç Malzemesi İçin 100 gr. tulum peyniri 4-5 dal ince kıyılmış maydanoz Hazırlanışı Kabakları ince uzun dilimler halinde dilimleyip, tuzlayın.Geniş bir tabağa galeta unu döküp, kabakları galeta ununa bulayıp kızgın...

Herkesin yapabileceği yapımı kolay tadı çok lezzetli bir meze tarifi Haydari Malzemeler 3 su bardağı süzme yoğurt 4 yemek kaşığı rendelenmiş beyaz peynir 1 tutam dereotu 2 diş sarımsak 1 tutam kuru nane Zeytinyağı Hazırlanışı Derin bir kabın içine yoğurt, rendelenmiş peynir ,dövülmüş sarımsak ,bir tutam nane , bir tutam dereotu koyup iyice karıştıyoruz. Bir müddet dinlendirdikten...

Çay saatlerinize lezzet katıcak pratik ve çok lezzetli bir tarif Kabak Mücver Hazırlanışı Kabakları rendeleyip, suyunu iyice sıkıyoruz.İçine yumurta ,kıyılmış maydanoz ,dereotu ve yeşil soğanı ilave edip, tuzu,biberi ,un ve kaşar rendesinide ekleyip iyice karıştıyoruz. Bir tava içinde sıvı yağı kızdırıp, karışıma kaşıkla şekil verip arkalı önlü nar gibi kızartıyoruz....

Lezzetli ve Pratik bir meze Piyaz Tarifi Malzemeler 3 su bardağı haşlanmış fasülye 3 tane taze soğan 1 kuru soğan 1 domates Maydanoz 1 limon 3 yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı pul biber Tuz Hazırlanışı Taze soğan ve maydanoz ince,kuru soğan ay şeklinde doğranır. Domates küp küp doğranıp, limon, sirke, zeytinyağı...