Limonlu Pay Tarifi
Limonun damağınızda bıraktığı o nefis tatdan hoşlananlara Limonlu Pay Tarifi
Malzemeler
Hamuru için
150 gr. tereyağı
2,5 su bardağı un
100 gr. şeker
1 adet yumurta
Tuz
İç dolgusu için
5 adet yumurta
2 su bardağı şeker
Yarım su bardağı limon suyu
1 adet limon kabuğu
100 gr. erimiş tereyağı
1 tatlı kaşığı nişasta
Tuz
Tarifi
Yoğurma kabının içinde un, şeker, tuz ve tereyağını mikserin hamur yoğurma ucuyla karıştırıp, yumurtayı ekleyip hamur elde edin.2 yağlı kağıt arasında hamuru merdane ile tart kabınızın büyüklüğüne göre açıp, yerleştirin.Bir çatal ile tabanına ve kenarlarına delikler açıp, içerisine yağlı kağıt yerleştirip 180 derece fırında 10 dakika kadar pişirin.10 dakika pişince yağlı kağıdı çıkartıp 15 dakika daha pişirin.
İç dolgu için; yumurta, tuz ve şekeri çırpıp limon suyu, tereyağı, nişasta ve tuzu ekleyip, karışıncaya kadar bir tur daha çırpıp limon kabuğunu ekleyin.Fırından çıkan tart hamurunun üstüne iç dolguyu dökün, 35-40 dakika pişirin.Fırından çıkınca oda sıcaklığında soğuyunca 1-2 saat buzdolabında da dinlendirip, dilimleyip servis edin.
Henüz yorum yapılmamış.