Krem Karamel Tarifi

Krem Karamel Tarifi
13 Nisan 2015 tarihinde eklendi, 3.868 kez okundu.

Tadı ve görünümü ile herkesin beğenisini kazanan Fransız mutfağının bilinen nefis sütlü tatlılarından Krem Karamel Tarifi

Malzemeler
3/5 su bardağı tozşeker
4 çorba kaşığı su
2 su bardağı süt
4 yumurta
2 yumurtanın sarısı
Bir tutam vanilya

Krem Karamelin Yapılışı
Karamelize için 100 gram şeker ve 3 çorba kaşığı suyu bir tencereye alıp, altın sarısı bir renk alana kadar pişirelim.1 çorba kaşığı kaynar su ekleyip karıştırıp, karamelayı, krem karamel kaplarına eşit olarak bölüştürelim.

Sütü bir tencereye koyup, ılınıncaya kadar pişirelim. Ayrı kapta yumurtalar, yumurta sarıları, kalan toz şeker ve vanilyayı sürekli karıştırarak bu karışımı ılık süte yedirelim. Süt, yumurta ve vanilya karışımını ince bir süzgeçten geçirip krem karamel kaplarına boşaltalım.

Kapları derin bir tepsiye yerleştirip, tepsiyi yarıya kadar ılık su ile dolduralım. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında üstü kızarıp, hafif katılaşana kadar yaklaşık 50-60 dakika pişirin.Soğuduktan sonra kalıplardan çıkarıp karamelayla birlikte soğuk olarak servis edelim.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

*

Sayfa başına git
Yandex.Metrica