Kıymalı Pide Tarifi

Evinizde yapabileceğiniz ,tadına doyum olmayacak bir tarif Kıymalı Pide

Hazırlanışı
Ilık sütün içine tuz, şeker ve mayayı katıp, kabarmasını bekleyin. Margarini eritip, unu derin bir kaba alıp, ortasına erittiğiniz margarinin bir kısmını, yumurtayı, mayali sütü ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yapın. Üstüne nemli bez örtüp 15-20 dakika ılık bir yerde bekletip mayalandırın. Tavada bir kaşık tereyağını eritip, ince kıyılmış soğanları atıp kavurup, kıymayı da katıp kavurmaya devam edin. Rendelenen domates, biber salçası, tuz ve karabiberi de ilave edip, 2-3 dakika pişirin. Mayalanan hamurun kenarlarını toplayıp, uzunlamasına kayık gibi açın. İçine kıymalı karışımı koyun. Üstüne yumurta sarısını sürüp, önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapılır.