Kıymalı Hamur Kızartması Tarifi

Bugün Kahvaltı ve Beş çaylarınız için Kıymalı Hamur Kızartması yapmaya ne dersiniz?

Tarifi
Hamurun iç malzemesi için;Soğanları yemeklik doğrayıp, tencereye sıvı yağ koyup, soğan ve kıymaları rengi dönene kadar kavuralım. Ardından salçasını ekleyip,biraz daha kavurup, baharatlarını ekleyip 2-3 dk kavurup altını kapatalım. Hamur için yoğurt, yumurta,karbonat, tuz ve unu bir kapta karıştırıp, kulak memesi kıvamında hamur yapalım. Hamurdan cevizden biraz büyük bezeler koparıp, rahat açılması için hafif unlayıp elimiz büyüklüğünde merdane ile açalım. Alt kısmına iç harcımızı koyup yayalım.Yarım daire şeklinde kapatıp,uçlarına açılmaması için parmaklarımızla bastıralım.Kızfın yağda arkalı,önlü kızartıp servis yapalım.Dilerseniz harcını patatesli ve ıspanaklı da yapabilirsiniz.