Kırmızı Et Nasıl Marine Edilir?

Kırmızı Et Nasıl Marine Edilir?
2 Haziran 2018 tarihinde eklendi, 245 kez okundu.

Kırmızı et nasıl marine edilir, marinasyon nedir, kırmızı et nasıl yumuşatılır, Et Mühürleme Nasıl Yapılır?, et marine tarifi ve eti marine etmek için hangi malzemeler kullanılır diyorsanız okumaya devam edin.

Et Marinasyonu nedir?
Marine, marinat veya terbiye olarak da bilinen et marinasyonu et yemeklerinde, ızgaralarda lezzeti arttırıp, etin yumuşayarak kurumadan pişmesini sağlayıp, çiğnedikçe ağızda büyümesine neden olan sinirlerin canına okuyan bir çeşit ön pişirilme anlamına gelen, taze otlar, soğan, süt, zeytinyağı, sirke, baharat gibi karışımlarından hazırlanan sosların ortak adıdır. Ne kadar uzun terbiye, o kadar iyi tadına doyulamayan bir lezzetli et!

Dana Biftek Terbiye Malzemeleri
Etlerinizin lezzet katıp, çabucak pişmesini sağlayacak nefis bir marine tarifi.Elinizin altında bulunan malzemeler ile her et tarifinde kolayca hazırlayıp, kullanabilirsiniz. Damak tadınıza göre süt yerine yoğurt kullanıp, sarımsak ilave ederek daha yoğun bir aroma katabilirsiniz.

500-1000 gram dana şişlik et
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı süt
1 adet rendelenmiş soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber

Dana Biftek Terbiye Yapılışı
Malzemeleri sırasıyla karıştırıp, hazırladığınız eti marinasyon kabına yerleştirin. Üstüne marinasyon sosunu her tarafına geldiğinden emin olarak dökün. Eti buzdolabına koyup en az 2 saat ile 5 saat arasında bekletin.

Ya da hiç acelem yok, etimi birkaç gün dolapta dinlendireyim diyorsanız, bir kabın içine etleri tamamen kapatana kadar sıvıyağ koyup, üstüne taze veya kuru kekik serpiştirin. Et Mühürleme Nasıl Yapılır?

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

*

Sayfa başına git
Yandex.Metrica