Kavurmalı Pizza Tarifi

Ve karşınızda üstünü domates sos yanı sıra nefis kavurmanın süslediği Kavurmalı Pizza Tarifi.Farklı lezzetleri denemeyi sevenlere..

Kavurmalı Pizza İçin Malzemeler
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı yaş maya
Yarım çay bardağı zeytinyağı
tuz
su

Sosu İçin
1 çorba kaşığı salça
1 adet domates
3 diş sarımsak
1 tutam fesleğen
zeytinyağı
tuz
karabiber
su

Üzeri İçin
2 adet domates
3 adet köy biberi
1 adet kırmızı biber
Kaşar peyniri
250 gram kavurma
1 kase yeşil zeytin

Hazırlanışı
Unu karıştırma kabına döküp, tuzunu serpip, ortasına yaş mayayı ilave ediyoruz.Mayanın üstüne zeytinyağı ve ılık suyu döküp, mayayı elimizle eritip, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene dek yoğuruyoruz.Hamuru iki eşit parçaya ayırıp, yuvarlayıp, sosu için, domatesin kabuklarını soyup, küçük küçük doğruyoruz.Bir kaseye koyup, içine sarımsağı rendeleyip,fesleğeni doğrayıp salçayı, zeytinyağını, tuz ve karabiberi ekleyip, karıştırıyoruz. Pizza tavasını yağlayıp o boyutta açtığımız hamuru tavanın içine yerleştirip, domates sosunu hamurun üstüne sürüyoruz. Kaşar peynirini rendeleyip pizza hamurunun üstüne serpip, doğranmış kavurma, köy biberi, kırmızı biber ve yeşil zeytini koyup, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.Afiyet olsun.