Kaşarlı Pide Tarifi

Hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle tadına bayılacağınız bir tarif Kaşarlı Pide

Malzemeler
1 paket yaş maya
1,5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı şeker
3 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Harcı için
2 su bardağı rende kaşar
2 adet yumurta
4 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz

Tarifi
Ilık suyun içine maya ve şeker katılıp, maya eriyene kadar karıştırılır. Üstüne yağ, tuz ve orta sertlikte hamur olana kadar un eklenip, yoğrulur. Hamur ılık ortamda, üstü kapalı,1 saat bekletilir. 1 saat sonunda hamur bir daha yoğrulup, 4 eşit parçaya ayrılır. Her parça oval şekilde açılıp, yüzeyine kaşarlı iç konup, kenarları bir parmak eninde kapatılıp, uçları sıktırılır. Pideler yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilip, önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir.