Kaşarlı Melemen Tarifi

Sabah kahvaltılarınız için çok nefis,midenizi bayram ettiricek bir tarif Kaşarlı Melemen Tarifi

Malzemeler
3-4 adet Yumurta
3 domates
4 yeşil sivri biber
5 yemek kaşığı sıvı yağ
5 yemek kaşığı kaşar rendesi
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı domates salçası

Tarifi
Teflon tavaya sıvı yağı koyup ısıtıp, üstüne ince ince doğradığınız biberleri döküp 5 dakika kavurun.Daha sonra 1 tatlı kaşığı salçayıda ekleyip kavurmaya devam edin.Kabuklarını soyup rendelediğiniz domatesleri de tavaya döküp 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip malzemelerin pişmesini sağlayın.Son olarak üstüne kaşar rendesini döküp 2-3 dakika erimesini bekleyip, yumurtaları sarısı bozulmayacak şekilde kırın. Yumurtaların beyazı iyice pişince melemeniniz hazırdır.