Kahvaltılık Patatesli Muffin Yumurta Tarifi

Kahvaltı sofralarında şıklık yaratmak isteyenlere Kahvaltılık Patatesli Muffin Yumurta Tarifi

Malzemeler
3-4 adet patates
tuz, karabiber, köri
4-5 dilim sucuk
4 tane yumurta

Tarifi
Patatesleri yıkayıp ince dilimler halinde doğrayalım.Derin bir tencereye alıp, yarım su bardağı su ve baharatlar ile kısık ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Suyunu çekince çatal yardımı ile ezelim.

Muffin kalıbını 1 yemek kaşığı tereyağı ile yağlayıp patates püresini muffin kalıbına bastırarak, çanak şekline getirelim.Patateslerin içine damak tadınıza göre peynir yada sucuk koyalım.

Bir kabın içine yumurtaları kırıp, patateslerin içine pay edip, üstlerine tuz ekleyelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yumurtalar hafif pişene kadar pişirelim. Pişen muffinlerin üstüne damak tadınıza göre maydanoz, taze soğan, kaşar peynir koyabilirsiniz.

Afiyet olsun..