Kabak Kayığı Tarifi

Sebze ve peynirle doldurulmuş bu şık ve lezzetli kabaklara herkes bayılacak..Nefis Kabak Kayığı Tarifi

Malzemeler
4-5 adet kabak
200 gram lor peyniri
2 adet kırmızı biber
4 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı
Kabakları ikiye ayırıp ortalarını oyun.Oyup çıkardığınız parçaları ve kırmızı biberleri küçük küçük doğrayıp, bir kaba alıp üstüne peynirleri ekleyip karıştırın.Kabakların içini bu karışımla doldurup üstüne ince kestiğiniz domates dilimlerini koyun.Doldurduğunuz kabakları fırın tepsisine dizip, ince kıydığınız veya ezdiğiniz sarımsakları zeytinyağı ile karıştırıp üstüne biraz sıcak su ekleyin ve kabakların üzerinde gezdirerek tepsiye dökün.140 derece ısıttığınız fırında 30 dakika kadar pişirin. Kabaklar yumuşadığında yemeğiniz hazırdır.

Afiyet olsun…