Ispanaklı Poğaça Tarifi

Çay saatlerinizde severek atıştıracağınız nefis bir tarif Ispanaklı Poğaça Tarifi

Malzemeler
3 su bardagi un
2 yumurta
1 Çay bardagi su
1 Çay bardagi zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
Tuz

Içine
Yarim kg ispanak
200 gr beyaz peynir

Üzerine
2 yumurta aki
Siviyag
Çörekotu

Hazırlanışı
Derin bir kabın içinde un, yumurta, zeytinyağı, su, tuz ve kabartma tozunu karistirip, yoğrup yumusak bir hamur yapıp,Buzdolabinda 30 dk dinlendirin. İçi için ıspanaklari iyice temizleyip,yıkayıp,suyunu iyice süzün.

Ispanak yapraklarini ince ince dograyip, bir kapta beyaz peynir, bir miktar zeytinyağı ve ispanaklari karistirin.
Dolapta dinlendirdiğimiz hamuru çıkarıp mardane ile 3-4 milim kalinliginda açip,açtiginiz hamurdan kahve fincani yardimiyla yuvarlaklar kesip,Hamur bitene kadar kesme islemine devam edin.

Yuvarlak yufkalarin üstüne yumurta akini sürüp,hamurun bir yarisina hazirladiginiz içten bir miktar yerlestirip, diger yarisini üstüne kapatin.Üstlerine siviyag sürüp, çörekotu serpin.Önceden isitilmis 220 dereceli firinda 30-35 dk kadar pişirin.