Ispanaklı Köfte Tarifi

Ispanak sevmeyenlerin bile bayılacağı bir tat Ispanaklı Köfte Tarifi

Malzemeler
1 kg ıspanak
1 çorba kaşığı sıvıyağ
Köfte Malzemeleri
500 gr kıyma
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı dereotu
1 çay bardağı haşlanmış pirinç
2 adet doğranmış kuru soğan
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kimyon
tuz
karabiber

Hazırlanışı
Ispanakları temizleyip,doğradıktan sonra geniş bir tencerede, az suyla 10 dakika pişirin. Pişen ıspanakları süzgece koyun ve fazla suyunu eleyin. Kıymanın içine bütün malzemeleri koyup,iyice yoğurun.Haşlanmış ıspanakları köfteye ekleyin ve elinizle şekil verin. Sıvıyağda köfteleri kızartıp,sıcak sıcak servis yapın.