Ispanaklı Ekmek Tarifi
Kahvaltılarınız için pratik ve besleyici bir tarif Ispanaklı Ekmek
Malzemeler
6 adet tost ekmeği (normal ekmekte olabilir)
200 gr mantar
500 gr ıspanak
1 adet kuru soğan
Beşamel sos için
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı süt
1 paket krema
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
Tost ekmeklerinin kenarları incecik kesilip üçgen dilimler oluşturulur. Mantarlar doğranıp, sotelenip, kenarda bekletilir. Ispanaklar doğranıp, yemeklik doğranmış soğan ile sotelenir .
Beşamel sosu için tereyağı eritilip, un ilave edilip, biraz kavrulur. Süt konularak hızlı şekilde çırpılıp, baharatlar eklenip hazır hale getirilir. Mantar ve ıspanak ilave edilerek karıştırılıp, hazırlanan tost ekmeklerinin üstüne konulur. Kaşar serpilip 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verilir. Kaşarlar hafif kızardığında fırından çıkarılıp, servise sunulur.
Henüz yorum yapılmamış.