Hamur İşleri
Hayır diyemeyeceğiniz bir tat uğraştırıcı ama çok lezzetli bir tarif Su Böreği
Yapılışı
Bir kabın içine un konup, ortası açılıp, yumurta, tuz, su ilave edilip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurulur. Hamur 10 eşit parçaya bölünüp, her bir hamur tepsi büyüklüğünde açılıp, bir bez üstüne serilip 1 saat kuruması beklenir. Diğer...
Misafirlerinizin hoşuna gidecek nefis ve şık bir lezzet Sosyete Mantısı Tarifi
Hazırlanışı
Bir tavaya sıvı yağ, kıyma, soğan, karabiber ve tuzu koyup iyice kavurun.Daha sonra yufkaları üçgen şeklinde 6 parçaya kesip, bir kapta karıştırılmış içine süt ve yumurtayı üstlerine serpin. Geniş kenarına kavurduğumuz kıymalı içten koyup, sigara böreği gibi uzunlamasına sarıp,...
Çayın yanına hazırlayabileceğiniz lezzetli bir tarif misafirlerinizin bayılacağı bir lezzet Mini Pizza Tarifi
Hazırlanışı
Hamur malzemelerini iyice yoğurup, üstüne bez örtüp dinlendirin. Mini pizzanın üst malzemelerini doğrayıp, hamur kıvama geldiğinde limon büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle açıp, şekil verin.
Tepsiyi hafif yağlayıp, hamurları yerleştirip, üstüne önce salça ve rendelenmiş domatesi, kekik ve tuz...
Çay saatlerinizde ikram edebileceğiniz mis gibi aromasıyla lezzetli bir kurabiye tarifi Portakallı Kurabiye
Malzemeler
5 adet portakal
200 gram tereyağı
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Kabartma Tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için
1 yumurta akı
1 kase şeker
1 kase ceviz
Hazırlanışı
3 portakalın suyu sıkılıp, diğer portakallarında kabukları rendelenir. Eritilen tereyağı portakal suyu ile soğutulup, una dökülüp,kabartma tozuda rendelenmiş...
İster 5 çayına isterseniz kahvaltıya lezzetli bir börek tarifi Çay Kıymalı Sarma Börek
Yapılışı
Soğanları ve maydanozu ince ince kıyıp, tereyağını eritip, soğanları pembeleştirin. Kıymayı ekleyip 2-3 dk.daha kavurun. Tuz ve karabiberi ilave edip, 2 dk. daha kavurun. Ateşten alıp, maydanozu ekleyip karıştırın. Yuvarlak fırın tepsisini yağlayıp, yufkaları üst üste yayıp...
Hem pratik hem de çok lezzetli olan bu pastaya bayılacaksınız.
Malzemeler
2 paket petibör bisküvi
1.5 çay bardağı tozşeker
yarım paket kakao
1 su bardağı süt
100 gram margarin
Hazırlanışı
Bisküvileri küçük küçük kırıp, margarin hariç tüm malzemeleri karıştırın.Margarinide eritip sıcakken malzemeye ekleyip, elde ettiğiniz karışımı folyoya döküp, şekil verin. Buzlukta 3-4 saat...
Çayın yanında servis edebileceğiniz lezzetli,şık bir atıştırmalık tarifi Patatesli Kıymalı Çıtır Börek
Hazırlanışı
Kıymayı soğanlarla kavurup, karabiber ve tuzunu ilave edip kenarda soğumasını bekleyelim. Erimiş margarini, haşlanıp,ezilmiş patateslerle karıştıralım. Yumurta akı, kabartma tozu ve unu katıp yumuşak bir hamur yapalım. Hamuru altı parçaya ayırıp, hepsini 20 cm çapında açıp, bu hamurları...
Görüntüsü ve lezzetiyle midenize hitap edicek bir tarif Beşamel Soslu Ispanaklı Börek
Hazırlanışı
Ispanakları iri iri doğrayıp,haşlayın ve suyunu süzüp soğumaya bırakın. Margarini eritip unu sararıncaya kadar kavurun. Azar azar sütü ilave edip, karıştırarak orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin. Tuz, karabiber ile tatlandırıp, ılımaya bırakın. Haşlanmış ıspanağı ekleyip karıştırın. Hamurdan yumurta...
Misafirlerine servis edebileceğiniz şık ve lezzetli bir kek tarifi Patlıcanlı Kek
Hazırlanışı
Patlıcanların kabukları soyulup, kuşbaşı şeklinde doğranıp, 15-20 dakika kadar tuzlu suda bekletilir. Sonra sudan sıkarak alınır. Peynir ezilip, dereotu ince kıyılır. Bütün malzemeler bir araya getirilip, iyice karıştırılır. Yağlanmış fırın kabına dökülüp, 170 derece fırında 40 dk kadar pişirilir....
Beş çaylarınız için misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir kek tarifi Mandalinalı Kek
Malzemeler
1 paket margarin
300 gram un
200 gram pudraşekeri
5 adet yumurta
3 adet ufalanmış bisküvi
1 adet mandalinanın kurutulmuş kabuğu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tutam muskat rendesi
Hazırlanışı
Fırını 160 derecede ısıtıp, kek kalıbını yağlayın. Ufalanmış bisküvileri kek kalıbının yanlarına ve kenarına serpiştirip, kurutulmuş mandalina kabuğunu...